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大嶺山連平飯?zhí)贸邪娫?衛(wèi)生健康
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產(chǎn)品描述

種類豐富 服務(wù)內(nèi)容飯?zhí)贸邪?/span> 報價方式按實際訂單報價為準(zhǔn) 衛(wèi)生等級符合標(biāo)準(zhǔn) 產(chǎn)地東莞
東莞市食安膳食管理服務(wù)有限公司擁有蔬菜基地、養(yǎng)殖場、大型冷庫、保鮮庫、干貨倉庫、檢測室;公司在產(chǎn)品的品種、價格、數(shù)量、質(zhì)量、配送時效等方面向客戶做出鄭重承諾,并實行包退換制度。
選擇專業(yè)的食堂承包商的好處
企業(yè)員工食堂是一個經(jīng)常小事多發(fā)的地方,當(dāng)然這個問題也要從分兩方面來說。一方面是就餐員工都來自全國各地不同的地方,口味都大不相同,在眾口難調(diào)的情況下與食堂承包公司之間產(chǎn)生的一些小摩擦,其實這也是大多是食堂都會發(fā)生的事。
另一方面就是來自膳食公司本身的問題,膳食公司應(yīng)該與企業(yè)和企業(yè)員工建立起良好的溝通,在現(xiàn)場出現(xiàn)突發(fā)事件的時候,應(yīng)該立即與廠方管理和溝通協(xié)商處理解決問題。現(xiàn)場飯?zhí)玫膹N務(wù)人員在開餐過程中,也必須要與就餐員工保持良好的服務(wù)。建立良好的溝通是解決員工投訴和不良情緒的直接和有效的手段,在食堂承包的過程中,主動要求企業(yè)督促你來改進食堂承包服務(wù)的水平,經(jīng)常督促改進的客戶,才是可以一直的合作伙伴!
大嶺山連平飯?zhí)贸邪娫?/><br/>食堂承包管理中如何控制浪費和消毒管理制度方法:<br/>一、冰箱衛(wèi)生、消毒、化霜有專人管理操作;<br/>二、專管人員每日須查看冰箱運轉(zhuǎn)情況及溫度是否正常并及時做好記錄;<br/>三、半月進行化霜、清洗、消毒一次,消毒操作程序如下:<br/>⑴、進行徹底化霜,清除冰霜;<br/>⑵、用洗潔精將冰箱內(nèi)外徹底擦拭,清除污垢;<br/>⑶、再用清水擦洗干凈;<br/>⑷、后用1%含氯消毒液擦洗一次。<br/>1、從采購貨品的質(zhì)量著手,減少損耗和不必要的浪費;<br/>2、的菜品研發(fā)小組,保證菜式的出品口味,以免有人因為不合口味而浪費;<br/>3、以前的數(shù)據(jù)作參考,預(yù)投第二天實際吃飯人數(shù)和實際用餐人數(shù)不能偏差3-5%;<br/>4、根據(jù)工廠的下班時間,分批炒作,這樣可以很好的控制食堂承包食材量的控制;<br/>5、在食堂、餐廳做節(jié)約的宣傳標(biāo)示,宣導(dǎo)節(jié)約的精神;<br/>6、可派管理、保安等從側(cè)面監(jiān)督硬性的食物浪費。<br/><img style=http://51yoo.cn
產(chǎn)品推薦

Development, design, production and sales in one of the manufacturing enterprises

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